Cannelloni cu carne tocata

Pasul 1

In uleiul incins se pun cei 2 catei de usturoi zdrobiti.

Pasul 2

Adaugam ceapa si morcovul taiate marunt.

Pasul 3

Se adauga carnea tocata si amestecam totul bine.

Pasul 4

Carnea se caleste aproximativ 5 minute impreuna cu ceapa si morcovul, pana devine alba.

Pasul 5

Se adauga 500 ml pasta de rosii si o cescuta de apa.
Se lasa la foc mic pana scade tot lichidul format, apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.

Pasul 6

Cat se raceste amestecul de carne taiem telemeaua cubulete mici si patrunjelul marunt.
Cand acesta s-a racit adaugam telemeaua, patrunjelul, pesmetul si condimentele si amestecam bine.
Fierbem pastele Cannelloni circa 5 minute.

Pasul 7

Cu compozitia respectiva se umplu Cannelloni fierte in prealabil.

Pasul 8

Se aseaza intr-un vas termorezistent.
Peste ele adaugam o cana de pasta de rosii subtiata cu apa.

Pasul 9

Acoperim vasul cu folie de aluminiu si dam la cuptor circa 30 minute, dupa care dam folia jos pentru a se rumeni.
Optional, cu 2-3 minute inainte de a le scoate din cuptor, mai puteti pune deasupa cateva bucatele de branza.

Pasul 10

Serviti cu putin parmezan ras presarat deasupra si ornate cu patrunjel verde.

Pofta buna!